Marché municipal central de Sao Paulo - Mercado Municipal de São Paulo

Aujourd'hui, je vais marcher sur mon sujet préféré - les marchés. Mais je ne montrerai pas seulement le marché, mais le marché touristique le plus célèbre et le plus attrayant de Sao Paulo - le marché central.

Donc, quelques raisons de visiter le marché central de Sao Paulo:

Architecture

Cet immense bâtiment de style éclectique est tout simplement impossible à ne pas remarquer - il est majestueux et fascinant avec les détails.

Dans les détails architecturaux du bâtiment, vous pouvez trouver de nombreux éléments du style néoclassique, du style art déco et même entremêlés de gothique. Les objets de décor les plus remarquables sont les pierres du château - chaque arche est couronnée du masque de la déesse Cérès, de branches de café et de fruits. La partie centrale du bâtiment est marquée par quatre tourelles à dômes. Toutes les tourelles ont également des arcs sur la façade, qui sont fermés avec le blason de São Paulo.

La construction du marché s’est déroulée sur cinq ans, de 1928 à 1933. L'ouverture officielle a eu lieu le 25 janvier 1933.
Le bâtiment a été conçu de manière très rationnelle. L'immense espace intérieur se compose de nombreuses travées avec des arches reposant sur des colonnes sculptées des ordres ionien et corinthien. L'éclairage naturel est assuré par les vastes fenêtres des arches et les vitraux pittoresques des arches de la façade. Les vitraux pittoresques, en passant, en sont la raison suivante.

Vitrail impressionnant

Toutes les travées du bâtiment du marché sont marquées par des arches avec d'immenses vitraux gothiques. Au total, il y a 55 vitraux représentant des scènes de croissance et de production alimentaire. La paternité appartient à l'artiste de vitrail brésilien de renom, d'origine allemande, Conrad Sorgenicht fils (Conrado Sorgenicht Filho).

Les achats

Une variété d'achats est la raison suivante. Et oui, ne soyez pas surpris, pour moi, c'est loin d'être la raison principale de visiter le marché, mais la raison est importante :)

Ici, les prix ne sont peut-être pas les moins chers, mais le marché central compte des centaines de tentes avec tout ce que vous voulez! Viande, poisson, céréales, fromages et olives, vins et autres boissons, épices, légumes et fruits exotiques sont un délice d'abondance. À propos, les fruits sont la raison suivante.

Fruits exotiques

Peut-être est-il difficile de trouver un autre endroit de ce type à Sao Paulo, où vous pouvez voir une telle variété de fruits exotiques de différentes régions du monde. En plus, pas seulement pour voir, mais aussi pour essayer. D'ailleurs! Vous devrez essayer beaucoup de fruits! Parce que comment passer chez des vendeurs compatissants, pour que vous ne soyez pas traité à quelque chose, c'est catégoriquement impossible. Dès que vous restez bouche bée devant le comptoir en regardant des fruits exotiques, le vendeur est déjà en train de couper des fruits et, louant, vous fourre dans les mains. Refuser ne fonctionnera pas du tout! Après tout, tout se termine par un regard de reproche et la phrase: "Veux-tu m'offenser?" Même si auparavant vous étiez généreusement bourré au comptoir proche, la phrase "Non merci!" Ne fonctionne pas avec aucune sauce.

Cela peut durer indéfiniment:

- Merci, j'ai déjà été soigné!

"Mais je ne vous ai pas encore traité, vous n’avez certainement pas essayé cela."

"Merci, pas besoin."

- Tu ne veux pas m'offenser?

Et après deux mètres, tout se répète différemment ...

Mortadella Sandwich est la raison suivante

Comme vous le savez, la plupart des Brésiliens se rendent au marché non seulement pour faire leurs courses, mais également pour se restaurer. Le marché central de São Paulo ne fait pas exception à cet égard. Il existe un grand nombre de restaurants pouvant proposer une grande variété de plats. Mais le plat le plus célèbre du marché central est le sandwich à la mortadelle.

Quel genre de miracle est-ce?

L'idée d'un sandwich est née dans les années 30. après l'ouverture du marché. Les immigrants italiens ont apporté la tradition des sandwichs à la saucisse au Brésil et, dans un premier temps, des sandwichs locaux avec des saucisses à la mortadelle (saucisses cuites) ont été servis dans des restaurants locaux. C'était un morceau de saucisse sur un petit pain blanc français - rien de spécial. Mais les clients difficiles ont influencé le cours de l'histoire. Les gens se sont plaints du fait que le sandwich est si fin que le remplissage ne se fait presque pas sentir. Par conséquent, le propriétaire d'un restaurant a décidé de faire un remplissage géant et d'arrêter toutes ces conversations à la fois. L'idée n'a pas seulement fonctionné, elle est devenue folle! Client popper. Tout le monde a demandé un super sandwich à la mortadelle. Mortadella Sandwich est devenu instantanément une attraction locale.

Aujourd'hui, il est servi dans de nombreux restaurants sur le marché municipal. Imaginez, pour chaque sandwich, 300 g de saucisse sont utilisés! Et cela ne tient pas compte des ingrédients supplémentaires, qui peuvent être du fromage, du bacon ou des oignons. En passant, il se peut qu’il n’y ait pas de place dans de nombreux restaurants. Par conséquent, vous devrez peut-être attendre une courte file d'attente pour goûter à la curiosité.

Morue portugaise salée pour 72,90 !!! (1500 rub)

En général, au Brésil, il y a une certaine manœuvre pour cette morue salée. Pourquoi un tel amour populaire est justifié, je ne peux en aucune façon expliquer. Cela ne nous empêche pas de dire que la morue est plus chère que le reste du poisson - tout le monde l'aime sans exception. De plus, la morue salée est loin d'être un produit fini! Avant de cuisiner, il faut faire tremper et faire bouillir, puis le processus principal commence. La morue est un énorme mystère brésilien pour moi.

Poisson sabre

Des coquillages, qui servent généralement un plat local de crabes casquinha de siri. Cascinha di Siri est une chair de crabe cuite au four avec de la chapelure, de la tomate, de l'oignon, de l'ail, du lait de coco et de l'huile de palme. Les coquilles de pétoncles vendues dans tous les rayons de poisson servent de vaisselle.